预防肾癌的四种维生素
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1、维生素A，研究表明，维生素A能阻止和抑制癌细胞的增生，对预防胃肠道癌和前列腺癌功能尤其显着。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。番茄、胡萝卜、菠菜、韭菜、辣椒、杏等植物，动物肝脏、鱼肝油及乳制品中直接含有大量维生素A。
2、维生素C，又称抗坏血酸，可以减少致癌物质亚硝胺在体内聚集，极大地降低食管癌和胃癌的发病率。维生素C还是一种特别有效的抗氧化剂，具有捕捉游离的氧自由基、还原黑色素、促进胶原蛋白合成的作用;维生素C具有促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命，增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力的功效。蔬菜和水果中维生素c含量较多，如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。
3、维生素E，多进食富含维生素E的食物，可以增强体能，提高机体的免疫力和抵抗力，抑制致癌物的形成，具体的维生素E主要存在于植物油，尤其是豆油中;蛋、谷物、胡萝卜、鲜莴苣等食物中含量也较多。
4、B族维生素，主要包括包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，B族维生素可以抑制癌细胞的生成，还可以帮助人体合成一些人体所需的重要的酶，调节体内代谢，B族维生素主要存在于粮谷、豆类、酵母、干果、动物内脏等食物中。
以上预防肾癌的四种维生素，这些维生素可以在我们日常生活中的饮食中随处可见，千万不要忽视了这些小小的维生素，他们的是很好的防癌、抗癌的帮手。
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